
![]() |
|
Synonym of Endoglucanase
Cellulase
Cellulase refers to a class of enzymes produced chiefly by fungi, bacteria, and protozoans that catalyze the cellulolysis(or hydrolysis of cellulose). However, there are also cellulases produced by other types of organisms such as plants and animals. Several different kinds of cellulases are known, which differ structurally and mechanistically. The EC number for this group of enzymes is E.C.3.2.1.4.
Celulaza
Celulaza - enzym rozkładający celulozę. Należy do 3. klasy enzymów, czyli hydrolaz. Celulaza ma zdolność katalizowania reakcji hydrolizy wiązań β-1,4-glikozydowych, występujących pomiędzy cząsteczkami glukozy w celulozie. W wyniku tej reakcji powstaje początkowo celobioza (jednostka dwucukrowa), a następnie glukoza.
endoglucanase
endoglycosidase 糖类内切酶
Endoglucanase
Cel·lu·lase n. Any of several enzymes produced chiefly by fungi, bacteria, and protozoans that catalyze the hydrolysis of cellulose. [more] Endoglucanase - Community and Resources
| ||||||||||||||||||